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食品安全保障是个系统工程，涉及到多个方面，如水土质量、空气质量、农药和兽药使用情况、包装材料质量、加工工艺、加工环境卫生状况等。在各种食品安全问题之中，我们日常...
饼干是一类深受消费者喜爱、产销量快速增长的产品，在我国食品工业中占有十分重要的地位。但这类食品也存在不少质量问题，如微生物超标、发霉变质就是一个重要的问题，严重...
桔饼又称桔子饼，是一种以带桔皮的桔子加工而成的天然食品，其色泽呈红、不含人工色素，没有桔皮的苦味，具有营养丰富、保健功效卓越等特点，深受消费者喜爱，畅销全国各地...
葡萄不仅酸甜可口，还有很高的营养健康功能。以葡萄加工而成的葡萄饮料，由于口味独特、营养丰富、携带和饮用方便，因而深受消费者喜爱，市场前景美好。在葡萄饮料生产过程...
西柚也叫葡萄柚，不仅味美可口，且有良好的健康价值，可加工成多种营养美味的食品。其中，西柚饮料颇受消费者特别是减肥人士的喜爱，值得大力生产。不过，如生产过程中的卫...
桔子是一种大宗水果，不仅是农民致富的摇钱树，也是一种健康食品原料，可加工成桔子饮料、桔子粉、桔子果脯、橘子果酱等多种营养食品。其中，桔子饮料因口感独特、饮用方便...
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