近年来，一些过期的食品都会进行销毁，会有人觉得把这些食品都销毁了会不会太浪费了，还有人觉得买过期的食品不是很便宜吗？实际上，这些过期的食品如果销售出去对大家的影响是很严重的。为什么过期食品一定要进行销毁呢？下面，我来给大家介绍一下。
如果这些过期食品被一些人买回去，一部分可能会拿去做饲料使用，这倒还好。但也可可能有一部分食物会改头换面在重新回到你的餐桌上或是货架上。这让消费者防不胜防。所以为了尽可能地杜绝此类事情的发生，也是为了更好地规范食品和食品相关行业的更好发展。专业的正规的过期食品销毁是极其必要的。
平时生活中，差不多很多家庭都会有食品过期的现象。很多人认为食品一旦过期就变质了，不能再吃了。但也有人认为，食品过期是一种保护期，并不是过期就一定变质了，有的还可以继续食用。那么哪一种观点是对的呢？其实，食品的保质期是指“产品在正常条件下的品质担保期限”。保质期并不是判断食品有没有变质的标准。有的食物过了保质期可以继续食用，有的可能已经变质了。所以食品过了保质期之后还能不能继续食用，需要自己根据实际情况去做判断。
但有一点可以肯定，市场上不能流通过了保质期的食品。这会对食品市场和人们的健康造成很多不利的影响。为了让食品行业有序健康地发展，也让市面上流通着让消费者放心的食品，过期食品销毁就成了极其有必要存在的处理方式和流程了。