上海沪鑫餐饮管理有限公司

上海沪鑫餐饮管理有限公司是一家致力于提供高质量食堂承包服务的公司，公司以不断的开拓进取精神，以科学规范的管理，以人为本的宗旨得到了广大客户的大力支持与信赖，公司目前已在上海、浙江、江苏、福建等地成功服务了几十家企业单位,并得到了客户的一致好评。

公司拥有雄厚的经济实力，全新的经营理念和成功的管理模式，并拥有着一批好的管理队伍，公司的厨房工作人员经本公司专业培训，并设有川、湘、奥、宁、点心等菜式的厨房，能有效的满足各企业员工的餐饮需求。公司同时具有大型专业的合作伙伴快的采购信息，与各地知名蔬菜供应商建立了积极的合作伙伴关系，从而真正确保食堂所采购的蔬菜、肉、鱼蛋米油调料等食品达到物美价廉。

沪鑫餐饮管理公司将严格按照ISO9001：2000标准体系的目标不断强化内部管理，在管理中严格执行5S管理模式，持续改善，以满足来自不同地区文化的客户需求，展望未来，随着中国加入WTO国际组织，中外企业将加快在这片热土中投资步伐，而各企业员工对生活质素及福利要求亦不断提高，我们将紧紧抓住这难逢的世纪机遇，不断提升并贯彻实施现代化管理模式，配合中外企业的发展、协助企业控制成本、改善员工福利及提高企业员工归属感。

沪鑫将使你的企业更完美！

一：承包方式

1、厂方提供食堂厨房用具，水、电、燃料及住宿。

2、我方负责食堂卫生清洁、人员配送，并承担人员工资、福利，食堂伙食采购等费用。

沪鑫质量管理

一、公司执行主要蔬菜及荤菜统一配送，确保菜品质和卫生。

二、公司每月派质量监督人员到厂方检查，并提出整改意见。

三、公司每月定期到厂方进行口味调查和满意度调查。

四、公司将项目经理和厨师进行质量调查，采用末位淘汰制进行人员调整。

五、公司每月召开食堂项目经理工作总结会议，总结经验及吸取教训。

六、公司每季度对项目经理、厨师、服务人员进行培训，提高他们职业水平。

七、项目经理每月上交公司食堂工作报告，让公司及时了解食堂食品管理情况及客户的要求。

八、公司将不定期做用餐各方面的问卷调查，以作为改善依据。

公司名称：上海沪鑫餐饮管理有限公司

地址：上海市松江区沪松公路5188号

联系人：陈先生电话：18701987191