广州传奇小吃培训酱香饼培训

培训内容：

1、 发面的配比技术和和面手法；

2、 酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

4、 酱香饼刷酱配方及实际操作；

5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧；

市场分析： 土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为 德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与 风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内 畅销热卖于全国大中小城市。

培训时间：

随到随学，学会为止，开课时间9：30---17：00，一般2-3天即可学会。

培训费用： 培训费用： 1280元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

优惠：

1、任选一项培训按9折优惠；

2、任选二项可再送一项；

3、任选三项可再送二项；

4、具体以公司实际优惠为准。

特别赠送： 学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等

土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市