山东鑫盛斗鸡养殖场现有纯种鲁西斗鸡600多只,纯种越南斗鸡450多只,杂交斗鸡12000多只。计有种公鸡400余只,种母鸡600余只及后备种母鸡3500余只.年产精品打斗型斗鸡约20000余只,旅游、娱乐等观赏型斗鸡约1200多对,肉用型斗鸡18000余只。供应品种有:越南斗鸡、鲁西斗鸡、中原斗鸡、泰国斗鸡、缅甸斗鸡,元宝鸡、绿壳蛋鸡、鸡苗,成年打斗型斗鸡,食用型斗鸡,斗鸡种苗,斗鸡蛋等。
随着人们生活水平的提高和市场需求,开发中国斗鸡系列产品成了商家的热点。目前全国各地餐饮业人士争相开发斗鸡产品推向餐桌,颇受消费者青睐,中国斗鸡的成品鸡出现了供不应求的局面,斗鸡产业化规模饲养已成农民致富的项目。
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