以下是秋刀鱼的进口流程：

进口前准备

确认准入：查询秋刀鱼是否来自我国允许进口的国家或地区，海关总署会对该目录进行动态更新，只有来自准入名单内的秋刀鱼才允许进口4.

境外生产企业注册：确认秋刀鱼的境外生产企业是否已由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册，可通过 “进口食品境外生产企业注册管理系统” 查询已获得在华注册的企业名单3.

进出口商备案：向中国境内出口秋刀鱼的境外出口商或代理商、进口秋刀鱼的境内收货人应通过海关总署进口食品化妆品进出口商备案系统进行信息备案3.

检疫审批：若进口的是养殖秋刀鱼，需办理《进境动植物检疫许可证》；野生捕捞的秋刀鱼，需提供捕捞证明，无需办理此许可证2.

选择供应商：挑选有资质、信誉良好的供应商，确保其能提供符合我国进口要求的秋刀鱼及相关证书和文件。

标签预审：进口前需进行标签预审，确保秋刀鱼的包装和标签符合中国法律法规和食品国家标准，标签应标明商品名和学名、规格、生产日期、批号、保质期限和保存条件、生产方式、生产地区、生产加工企业的名称及注册编号等内容3.

国外备货与发货

准备单证：国外供应商需准备原产地证明书、水产品卫生证明、输华水产品检验检疫证书等相关单证，并按照要求在产品上加贴中文标签或提供中文标签样本23.

安排发货：完成备货后，根据秋刀鱼的状态选择合适的运输方式，如冷冻秋刀鱼一般走海运，冰鲜秋刀鱼可走空运或冷链海运运输等，并安排发至国内指定港口，注意运输过程中的冷链保障，确保秋刀鱼的新鲜度4.

国内清关

换单：秋刀鱼到达国内港口后，国内代理公司到船公司换取提货单，以便进行后续的报关报检等手续3.

报检：报检公司根据相关规定填写报检单，提交输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书、提单、装箱单、发票等单证，以及有效的《进境动植物检疫许可证》证号（如需），向检验检疫部门报检13.

报关：国内代理公司向海关提交进口货物报关单、合同、发票、装箱单等必要单证，并根据海关要求缴纳相应的关税和进口环节增值税等税费13.

查验与放行：海关会对秋刀鱼进行现场查验，包括检查货物的数量、质量、规格等，同时还可能会对秋刀鱼进行抽样检测，检验检疫部门也会对标签进行审核。经查验和审核合格后，海关和检验检疫部门会予以放行；若不合格，则需根据要求进行整改或作相应处理4.

后续事项

提货与运输：在获得放行通知后，进口商可安排到港口提货，并将秋刀鱼运输至指定的仓库或销售地点3.

销售与追溯：进口秋刀鱼进入市场销售前，需确保其符合我国的食品标准，并建立完善的追溯体系，以便在出现问题时能够及时追溯和处理4.