进口菠萝的流程大致如下：

检查进口名录：首先需要确认进口的菠萝是否在允许进口的水果名录内，具体可以参考《中国允许进境菠萝种类及输出国家/地区名录》。

种植商或加工企业注册备案：出口国的种植商或加工企业需要在华注册备案。

办理收货人备案和检疫审批：进口企业需要向海关办理菠萝收货人备案，取得进口菠萝资质，并在菠萝入境前办理检疫审批，取得《进境动植物检疫许可证》。

核实拟进口口岸资质：核实拟进口口岸是否有进口菠萝的资质。

准备单证资料：需要准备的单证资料包括贸易合同、发票、装箱单、原产地证、植物检疫证、卫生证或合格证书、进境动植物检疫许可证等。

进口清关流程：具体的清关流程包括国外发货、运输、货到港、换单、报检报关、出税缴税、海关查验、进海关监管仓（出卫生证）、放行、自由销售。

出口前检验检疫：出口前，相关部门应按一定比例对每批货物进行检验检疫，如发现致病微生物、农药残留、重金属等超出中国强制性标准要求，则该批货物不得向中国出口。

注意事项：菠萝应来自指定的产地、果园和包装厂（需要在国家准入和品类准入名单之内），包装箱上应标注或有标识注明菠萝名称、产地、包装厂名称或代码。菠萝品类应与许可证许可的内容相符，数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的菠萝种类。菠萝中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国国家标准。

以上流程可能会根据国家政策和规定的变化而有所不同，因此在进口前应该及时了解的进口政策和相关要求，并寻求专业人士的帮助，以确保进口流程顺利进行。