葬礼是世界各民族传承下来的一种特殊文化，各个地区差距很大，就是相隔数十里的村落，一些讲法和做法也不尽相同。
对死者的处理方式，主要包括安葬、殡仪、举哀等。除近现代才出现的非宗教性葬礼外，各种丧葬仪规均与宗教观念有关。
全世界国君或宗教之葬礼均极隆重，除耗费物力财力外，更可能陪葬大批生命。直至为止，非洲迦纳之阿善提族（Ashanti），当其君主死亡后，族人对外保密，且每隔若干时日须杀死一仆从，令其至冥界侍候已死君主；又为免君主寂寞，还要陪葬整批盛妆的嫔妃。忌日周年，该君主棺柩送入陵寝，所有生前的左右侍人，包括后妃、仆役、厨师均须执绋送殡，与之同葬。现代化国家当然不致考虑如死後服侍之礼俗，但一般葬礼仍极为隆重；鲜有的例外为1970年法国前总统戴高乐之葬礼，依其遗志极度简化，仅由乡村木匠制一白木棺，由家属及少数老友、近邻送葬。
又称埋葬。流行于世界各地。约产生于旧石器时代中期。在西欧，莫斯特期墓葬是所知早的土葬。原始公社时期，各氏族均有固定的墓地。奴隶社会和封建社会，各家庭亦有固定的墓葬场。土葬墓一般葬一个遗体，但也有数人或氏族合葬的。土葬为葬礼中普遍采用者。
火葬
传统葬式。以火焚尸，将骨灰贮于盒内的殡葬方式。始于欧洲新石器时代。许多文化均有水与不死相关联之神话，因此人物及英雄乃多行水葬，置于精致葬仪船中随波漂流。英格兰沙福克（Suffolk）郡距河1公里（0.5哩）处所掘出之水葬仪船遗迹为，该船长26米（85呎），船夫38名。挪威奥斯堡（Oseberg）亦掘得维京船，内有2名妇女，这个例子说明妇女也有享受这种待遇的。但水葬并非皆附船只，索罗门群岛死者仅置于竹筏上漂出供鲨鱼吞噬；也有地方将尸体包裹后加石块令其沉至水底。西方习俗中海难遇害者行海葬，火葬后骨灰撒入水中之风气渐广，以美国西岸及若干亚洲国家为尚。印度死者则停置1年后投入恒河圣水。