压榨工艺生产油脂是我们了解较多的食用油生产工艺之一，食用油设备发展到现在，机械化程度越来越高，从原先的古法人工压榨到现如今机械化生产加工，压榨工艺生产的食用油也一直受到消费者的欢迎。
螺旋榨油机是一种小型连续式植物油加工设备，操作简便且能榨出高质量、高油率的油品，满足了各种规模的生产需求。其工作原理基于动态挤压、连续推动和摩擦生热等原理，通过精心设计的结构和的作业方式实现高油品质量和出油率的生产目标。
在选购榨油机时，很多朋友都会被厂家推荐螺旋榨油机。这是因为螺旋榨油机作为一种小型连续式植物油加工设备，它不仅操作简便，而且能够榨出高质量、高油率的油品，满足了各种规模的生产需求。特别是在我国的乡镇地区，这种榨油机因其家庭加工用途而得到了广泛应用。
当螺旋榨油机工作时，料坯通过喂料斗进入榨膛，并在榨螺的推动下持续向前。在动态挤压的作用下，毛油被榨取出来。
值得一提的是，榨螺轴上装有若干个榨螺，每个都有特定的螺距和深度。从进料口到出料口，轴上的每个榨螺的螺距逐渐缩短，深度也逐渐变浅，导致榨膛的容积从入口到出口逐渐减小。当料坯进入榨膛后，它随着榨螺螺纹的旋转从进料端向出饼端推进。由于螺距的变化和榨螺螺纹的连续推动，料胚在榨膛内受到前阻后推的作用力，使得油脂被挤压出来。