鲜羊奶是指直接从羊身上挤出的、未经加工或仅经过简单处理的羊奶。羊奶是许多国家和地区人们饮食中的一部分，特别是在畜牧业发达的地区。羊奶具有一些独特的营养特性和风味。
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羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。
羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，这些成分对于维持人体的营养均衡至关重要。具体来说，羊奶中的蛋白质、矿物质（如钙、磷、钾、镁等）以及维生素（如维生素A、维生素B族、维生素C等）的含量都相对较高，能够满足人体日常所需的各种营养素。