岩土工程勘察是指为了建筑、交通、水利、能源等工程项目的建设而进行的一系列勘察工作。其包括场地勘察、地质勘察、水文地质勘察、地球物理勘察、岩土力学勘察等多个阶段。
场地勘察是岩土工程勘察的步，它主要是对工程建设所在地的基本情况进行调查，包括地形、地貌、水文地质、气象、交通等方面的情况。
地质勘察是岩土工程勘察的重要组成部分，它是对工程所在地的地质构造、岩石、土层等进行详细的勘察和分析，以确定地质条件对工程建设的影响。
然后，水文地质勘察是对工程所在地的水文地质条件进行勘察，包括地下水位、水文地质构造、水文地质特征等，以便进行水文地质评价和水文地质预测。
地球物理勘察和岩土力学勘察也是岩土工程勘察的重要组成部分。地球物理勘察是利用地球物理探测技术对地下岩土体进行勘察，以获得地下岩土体的物理性质和结构特征。岩土力学勘察则是对地下岩土体的力学性质进行研究，以确定地下岩土体的力学特性和变形特征，为工程设计提供依据。
勘察分可行性研究，初勘，定测和补充定测4个部分。每个勘察阶段都有他的目的，先确定建筑的可行性，然后对地质水文情况做一个大致勘察，后详勘需要弄清楚每一个地层岩土情况，需要做原位实验，土工实验，确定地基承载力，进而采取合适的基础形式和施工方法。
初勘：
1查明场地地形、地貌、地质构造，查明岩土类别、层次、厚度及物理力学性质；
2查明各种岩溶洞隙的形态、分布范围、规模、埋深、围岩和岩溶充填物的性状，提出岩溶洞隙的处理建议；
3查明地下水的类型、埋藏条件、对建筑材料的侵蚀性，提供地下水位及其变化幅度及规律，人孔开挖后渗水速率，建议施工降水的措施；
4评价场地的稳定性及建筑适宜性，提供设计所需岩土参数及基础方案建议；提供桩基按两类极限状态进行设计所需用的岩土物理力学指标值。提供设计比较用的各种桩型的力学指标及其实施的可能性。勘探深度范围内各土层的各项力学指标，探讨该工程采用浅基础的可能性。
5提供整治不良地质现象的地质资料、危害程度及建议。特别是涉及边坡开挖的稳定的评价报告，并有明确的判断、结论和防治方案。
6测试项目为：土样：天然含水量、天然重度、比重、液限、塑限、常规压缩试验、直剪试验。
7岩样：块体密度、饱和单轴抗压强度、抗剪强度。测试项目满足规范要求。
工程地质勘察法是勘察场地和地基工程地质条件的方法;研究勘察工作的布置和工作量使用原则，制定勘察工作步骤，划分勘察工作阶段，根据不同类型工程建筑制定勘察规范和细则，并研究新技术新方法的应用。具体有：工程地质测绘、工程地质勘探(包括物探、钻探、坑探)野外测试和实验室研究工作。其目的是查明与正确评价建筑场地和地基工程地质条件，为工程建筑的设计、施工提供所需的工程地质资料，从工程地质条件方面保证建筑物的稳定、经济和正常使用。