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    都匀市回收烟酒,回收烟酒全市可上门

    2024-12-21 09:21:01 199次浏览
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    与其说鉴别老酒真假,不如说是给老酒挑错。一瓶没有错、没有疑点的老酒,便可认为是真品。在挑错的过程中,需要具备较为完善的基础知识:如酒厂历史、酒厂厂名的变化、酒厂商标的变化、酒标准信息的变化,酒的酒瓶封口酒标等细节是否经得起推敲,酒的包浆品相协调度是否契合,酒的包装盒原箱是否有历史的陈旧感......总的来说,是一个系统的过程。在本文中,将以案例说明,如何鉴别老酒。

    需要提醒大家注意的是,经过本章的阅读,您大概可以了解如何将市场上一些主流的假老酒剔除出去;而一些市场非常罕见、高仿的老酒,尤其是售价不菲的藏品,往往需要上手并凭经验进行判断,不建议初涉收藏的读者贸然购买,因此,不在本文的讨论范围。此外,近年来中国酒类产品包装取得突飞猛进的发展,一些名酒大厂更是采用了非常先进的防伪识别技术,因此,新酒产品的鉴别亦不在本文的讨论范围。

    让我们先来看一瓶酒(如下图):这是一瓶在老酒玩家看来“一眼假”的低仿茅台酒,然而,仍有不少人中招,买了该仿茅台酒。如何给这瓶酒挑刺?

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    挑刺酒厂历史

    这瓶酒明显的特征,在于酒厂名为“地方国营茅台酒厂出品”;此外,采用了红色金属铝盖封口。对于收藏茅台的朋友来说,这两个细节非常关键。

    了解酒厂历史,人们一定会知道,1982年10月左右,茅台酒停用了“”的背标,俗称“地方国营”的茅台酒由此开始。此时茅台酒外包装仍然采用二十世纪六十年代左右采用的棉纸包装(见图片中箱子内酒的外包装纸)。

    1986年8月,茅台酒容量由540毫升改为500毫升,原有的塑盖封口改为金属铝盖封口,俗称“铁盖茅台”(见下图),与此同时,纸包装取消,取而代之的是纸盒包装。

    熟悉茅台历史的朋友一定知道,地方国营茅台和铁盖茅台分属于不同时期,从这一点便可以将该酒彻底否定。

    挑刺酒标细节

    不过,老酒鉴别是个系统化过程,我们还需要对这瓶酒的细节进行反复确认,否则也可能会错失收藏一瓶错版酒的机会。通过对比真假两瓶酒的酒标材质我们可以看出,真品茅台尽管历经数十年时间,浑身上下仍散发出一种金色光泽(有酒友将这种金色称为“泥金色”);而假茅台则浑身土黄,纸张粗糙而拙劣。

    其二,茅台,周身协调,文字富有立体感。假茅台趋于平面,丝毫没有立体感。

    其三,茅台五星大小符合审美标准,而假茅台五星图案比例失调,套色工艺粗劣,完全感觉不到茅台酒瓶标的和谐美。其四,“中外驰名”四字的间距和字体均与有一定的差距。真品茅台“中外驰名”四个字字形饱满;而假茅台的“中外驰名”四个字则瘦了身,协调性大打折扣。

    挑刺酒瓶细节

    假茅台瓶标做旧明显,但酒瓶却特别透亮白皙,丝毫没有真茅台的乳白玻璃历史感。

    挑刺外包装细节

    用绵纸包裹酒瓶是贵州茅台酒的一大特色,裹在茅台酒身上的绵纸,是一个时代发展的见证,弥漫着历史的气息。然而,假茅台的绵纸是什么样的呢?我们一对比便能发现其中端倪。

    挑刺背标细节

    故意做旧、被熏得黑黄的背标,还有故意放大、清晰得可怕的生产日期标注方式(这种造假方式揭示了造假者心虚的特点),所有这些细节无一不在向我们透露着这瓶假酒的粗制滥造。

    鉴别老酒真伪,就是一个不断较真的过程。

    有些朋友喜欢听故事,比如说“这瓶五十年代的茅台酒是我老家翻新房子的时候,从家里的阁楼上找出来的,应该是我爷爷那个时候藏下来的”,等拿到手上一看,原来是后仿的假酒。

    有些朋友不关注细节,往往看漏了一些重要信息,如下图中的郎酒据称产于八十年代,但光看它酒标上的®符号(八十年代郎酒没有将®标注出来)以及52度的酒精度数(酱香型白酒通常是53度),我们就知道这种说法不值得相信。

    有些朋友对老酒的“老”存在很深的误解,以为越破越脏的酒才是正宗的老酒。下图的杜康酒看起来脏污不堪,这让不少消费者发出“这么脏,肯定放了很多年,确实是老酒”的感慨。实际上,这是造假者利用了消费者的心理,通过给酒标染色,或将酒埋在土里等各种手段炮制出来的假货。

    还有些朋友遇到高度接近真品的酒,便

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