据介绍，防盗保险柜在标准中定义为在规定时间内抵抗规定条件下非正常进入装有机械、电子锁具（包括密码锁、IC卡锁等）的柜体。防盗保险柜的等级从它的产品型号上可以看得出来，例如：FDG-A1/D-53，其中的A1就是代表它的级别。① 防盗保险柜柜体外表面漆膜（或喷塑膜）的色泽应均匀一致，不能有明显的裂纹、气袍、斑点等缺陷。② 柜体高度≤600毫米的防盗保险柜,柜门与门框的上、右、左间隙≤1.5毫米，下间隙≤2毫米，缝隙过大会降低防盗性能。③ A类、B类防盗保险柜质量小于340公斤时应安装防撬固定孔、配备防撬固定件及指导固定的说明书，要加以注意并及时按说明书的要求固定。④ 防盗保险柜一般门板厚度达8-10毫米。
保险柜因其特殊的功用——家具兼防盗，在选择时应特别注意，选购保险柜，基本上可以从以下方面考虑：
（1）钢板选材：从钢板的厚度、材质、产地等进行辨别，这些关系到使用电钻、切割等专用工具破坏时保险柜的承受能力。
（2）成型及焊接：查看柜体是否一次成型，检查柜门与门框之间的缝隙、开关是否灵活，缝隙过大则防撬功能减弱，对防火保险柜来说，过大的缝隙是绝不允许的。
（3）传统结构：这是保险柜的核心部分。因其在箱体内用户无法察觉得到，但它正是防技术性开启的关键。用户在购买时可以要求商家打开门板后的后盖，查看内部的传统结构是否精密，传动是否灵活。另外也要查看锁栓结构，锁栓直径加粗，流行的天地锁栓格式就具有很好的防开启效果。
（4）锁具：如果说传统结构是一个面，那么锁具就是重要的一个点，破坏锁具或者仿照钥匙都相当于破坏了防盗机构的心脏。复杂的锁具能有效防止破坏和钥匙仿照。
（5）辅助零配件：零配件的处理都要保证其性能的可靠，以应对千变万化的使用环境。
国内大部分机械保险柜的开锁办法如下：
机械密码锁（假设为三组数码锁）假设密码锁的三组数码为(10)(20)(30)。
A.无论标记线已对着哪组数码，都需以顺时针方向旋转四周(具体按说明书上的旋转周数)后再继续旋转使(10)对准固定盘上面的标线即停；B.以逆时针方向旋转一周后再继续旋转使(20)对准上面标记线即可；C.以顺时针方向旋转使(30)对准上面标记线即停，此时密码锁开启完毕。三组数码对号完成后，密码锁不要再动（有些是继续顺时针转动至不能转动为止，具体操作按说明书），然后将钥匙伸入锁孔内右旋(或左旋)开锁，扭动手柄外拉即可打开柜门。
双开门设计：
双开门设计，满足一柜两人用的需求即保险柜分为上下两层柜，使用不同密码或不同钥匙，可供两人分别使用。如夫妻两人各用其一，或者出纳、会计各用其一，两个柜子保存不同的物品，方便而又人性化。