"标位法"，即掌握某一张牌在一副牌中的位置，只要弄清牌的顺序，数牌或分牌时就可以马上把需要的牌找出来。"控牌法"，即通过洗牌、切牌或其它手法，随时可以将巧妙地控制在手中的牌"变"出来。

牌要从自己的左侧开始发起，自己后发，而且要严格遵守这样的规则。分牌张数视比赛而异，原则上是一张一张地发。若要发每人8张时，要一张一张地来回发8次。但是要将整组牌发完时，一张一张发太麻烦，也可以从上面2张2张或3张3张地发牌，或是上下各一张的一次2张发牌法也可以。在发牌时，手不可触到牌，等牌发完之后，才可取牌。  

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