日光照射可以增温、增加食欲，利于消化，促进钙磷代谢、维持正常生长发育，并能。但光照强而又时间长（包括人工充实光照），易使雏鸡过量运动，得不到适当休息而影响雏鸡正常发育。因此，应采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息，以利于消化、增重和换羽，同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。适宜的光照和运动时间为：一周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次喂饲前后各活动10～20分钟。一周以后，若天气晴朗，温度许可的情况下，白天采用自然光照即可。每天能晒一次太阳，头一、二天晒半小时左右，以后逐渐延长。20日龄前每天可使雏鸡活动6～7小时，（包括采食时间），20日龄以后，晴天可整天活动，但中午炎热时节应收回遮光休息2～3小时为宜。
喙：俗称鸡嘴，用于啄食。鸡的喙宜粗、短，略弯曲，颜色一般与胫一致。另外，鸡舌粘膜基本没味觉功能，鸡觅食主要靠视觉和触觉；鸡的唾液腺很发达，分泌多，可迅速采食干粉料或粒料。
脸：宜清秀，特别是蛋用鸡，应无堆积的皮下脂肪和肉，脸毛应细小，大部赤裸，强健者色鲜红润泽而无皱纹。
眼：应圆大而有神，反应灵敏，眼睑宜单薄，虹彩颜色因品种而异。
肉垂：也称肉髯，即从下颚长出下垂的皮肤衍生物，左右组成一对，应大小相称，丰满、鲜红、肥润，可起到散热作用。
冠：位于头顶，为皮肤衍生物，能显示性征，雄性比雌性大而厚，如为单冠，公鸡须直立，母鸡则可能倒向一侧，颜色多为红色，肥润、柔软、光滑者为强健。鸡寇也可起到散热作用。
小鸡是鸡形目雉科原鸡属动物，是鸡的幼崽，由母鸡从鸡蛋中孵化。小鸡的嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲；鼻孔裂状，被有鳞状瓣；眼有瞬膜；头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高。 初出壳的雏鸡个体小、娇嫩、绒毛短。