程序麻将机运行原理分为以下几个部分:控色线圈、光控镜头、程序主板。三大部分组成。
控色部分：
控色线圈。控色线圈又分为两个部分组成，一是磁线圈，用于控制色子点数，通过电生磁原理产生吸力，控制色子点数。二是充电线圈，给色子充电。
光控镜头部分：
款程序麻将无需换牌，只需安装4个镜头，通过光控镜头将扫描到的麻将转换成电信号发送给程序主板，程序主板接收到信号按照预定设置好的麻将玩法比如(红中，血战，宜昌麻将等)，来选定好牌，计算色子。
主板部分：
程序麻将的主板是整个程序的心脏，主板控制着控色部分，光控镜头，打色盘电源线，变压器转换线以及程序的玩法烧录。
在改装程序麻将机的过程中，还需要对麻将机的硬件进行相应的改动和调整。麻将机的硬件包括麻将牌和操作面板等部件。在改装过程中，需要根据不同规则的要求，适当调整麻将牌的种类和数量，并在操作面板上增加相应的按钮和指示灯，以方便玩家进行操作和观察。
麻将机，诞生于日本。麻将机的工作原理是麻将牌背面向上的牌被洗牌桶上的磁圈吸住，并随磁圈旋转并送至输送槽，并在机头处由叠推电机推成墩子，由链杆推走，正面没有磁性的牌则继续在盘上转动（单口机原理），已经升级到四口机。
麻将机按推牌方式分为：单口机、四口机、八口机、超薄机等等，各机型特点如下：
单口机：顾名思义是只有一个推牌口的麻将机，通过输送链条将牌送到各方。因为要四个口要依次上牌，又要输送装置，所以上牌速度慢，大约要2分钟左右完成上牌动作，且故障率高。在现有的麻将机种类中，单口机出现早，基本上已经被淘汰，只在一些二手机市场有存留。
四口机：有四个推牌口，无输送链条，所以可以四个口同时上牌，所以上牌速度快，一般18秒至35秒可以完成上牌动作。通过极其合理的机械设计，达到性能稳定，洗牌速度快等特点....四口机已经是市场的主流。
八口机：八口机就是不用抓牌，这种机器刚刚上市，质量不是很稳定，客户的接受程度尚不明确。
超薄机：以外形轻薄著称，整机给人以小巧玲珑的感觉，移动方便，精巧时尚。配有双核系统，整套控制系由传感电路系统和主板两套主程序组成，当其中一路传感电路发生故障时，控制系统会自动切换到备用系统。经过三年的市场洗礼和技术创新，超薄机做的十分稳定，逐渐有占据主流市场的趋势。
钢琴机：以外框酷似钢琴而闻名，不过由于市场恶性竞争，还有多方面的问题，例如完善底脚等细节，以保证机器运行的稳定性。
折叠机：桌面可45度角和底脚折叠在一起，程度的节省空间，但对机器构造是否合理以及材料的使用时一个很大的考验。