收藏主要应以酱香和浓香为主：
除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
中国是一个白酒文化的大国，白酒的文化背景深厚，白酒的品种多，拥有久远文化的白酒不在少数，许多白酒都已经纳入了世界非遗文化的名单中，细数这些知名的白酒品牌，虽然它们品质优良，却未能排列入白酒的十强行列之中。
哪些国内一线的知名白酒，都是人们耳熟能详，朗朗上口的。例如我国的国酒茅台、五粮等。但是有这样一款白酒，它的文化历史不输茅台，曾是中国的古酒品牌，可是说到这款汾酒，能具代表性的却让人说不出汾酒品牌下，能代表该品牌的主打产品。行家揭秘：汾酒干不过茅台酒的四大原因，网友：直戳我心坎里了。
把自己的定位定在了“百姓酒”这正是把自己的产品定位在了中低端的白酒行列，对自己日后的发展，关上了一扇门。所以后来的客户们，也不再买单了。而相比汾酒的茅台，就截然相反，它把定位定在了之位，从它那气势的宣传文案中就能感受出来““国酒茅台，玉液之冠”。