北京史密力维环保科技有限公司

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成都啤酒厂自动化精酿啤酒设备大型20吨精酿啤酒生产设备

2023-06-18 04:09:00  314次浏览 次浏览
价 格:980000

啤酒厂酿酒设备配置

一、制麦设备:

制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。

二、糖化工序设备:糊化锅、糖化槽、麦汁过滤器、煮沸锅。

1、糊化锅:淀粉热溶解。将一部分麦芽、大米、玉米、淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。为了节省搅拌动力的消耗,啤酒糊锅的底部设计成弧形,锅底做成球形,这样可以促进液体循环。

2、糖化槽:淀粉糖化。加入适当温水到剩下的麦芽中,并加入在糊化锅里煮沸过的辅料,此时液体中的淀粉将转变为麦芽糖。

3、麦芽过滤槽:麦汁澄清。将糖化槽中的原浆过滤后,即可得到透明的糖浆。

4、煮沸锅作用:浓缩麦汁到需要的浓度;使酶失活使蛋白质变性析出,维持生物稳定性;添加酒花,赋予麦汁特殊香气和苦味。

三、发酵工序设备:发酵罐成热罐,啤酒过滤机。

中小型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。大型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。

啤酒过滤机可以迅速、彻底地分离糖化醪液中的可溶性浸出物。尽量减少影响啤酒风味的麦皮多、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β一葡聚糖等物质进入麦汁,从而保证麦汁良好的口味和较高的澄清度。

四、包装工序设备:装瓶、装罐机、洗瓶机、空瓶检查机。

技术支持:

1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试等

2.为保证产品的运行,设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解,使其在20天内基本达到操作并能酿造啤酒,为客户合格的酿酒师。同时,传授啤酒的酿造工艺,并提供技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,设备主体保修10年以上,免费传授酿酒技术。

3.供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等

购买史密力维精酿啤酒设备经营模式

1、选择史密力维精酿啤酒设备,可以开办啤酒屋、史密力维啤酒庄园、或多彩扎啤史密力维啤酒广场;选择不同型号的生产线投资规模,啤酒自产自销,配套经营特色美食,场面选择欧美风格,高雅时尚的装修模式,配套歌舞、小品、魔术类表演等。

2、店中店经营,在餐饮娱乐场所,占用吧台一角,与空间设计溶入一体放置史密力维原浆自酿啤酒设备,豪华典雅,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念,使整套啤酒设备豪华典雅又蕴涵审美的流行元素。

3.开办史密力维啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的史密力维原浆啤酒设备。史密力维啤酒可以装成桶装。保鲜时间类低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV及歌舞厅等餐饮娱乐场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。

史密力维精酿啤酒设备制造厂家注重长远发展,不因商业利益损害用户价值;关注并深刻理解用户需求,不断以优质的产品和服务满足用户需求;重视与用户的沟通,尊重用户感受,欢迎广大用户前来我厂考察指导。

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