北京史密力维环保科技有限公司

主营:精啤酒设备机,自酿啤酒设备,酒店啤酒设备

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四川大型啤酒设备,酿酒设备,啤酒生产线设备

2023-06-18 04:05:45  247次浏览 次浏览
价 格:980000

河北史密力维精酿啤酒设备有限公司是一家专注于制造酿酒设备、精酿啤酒设备生产厂家。

主要产品有:工厂啤酒设备、小型啤酒设备、精酿啤酒设备、酒店啤酒设备、酒吧啤酒设备、教学实验啤酒设备……

公司一贯坚持“质量优质,服务诚恳,信守合同”的宗旨,凭借高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,赢得广大客户的认可与赞誉。

精酿啤酒设备制造厂家注重长远发展,不因商业利益损害用户价值;关注并深刻理解用户需求,不断以优质的产品和服务满足用户需求;重视与用户的沟通,尊重用户感受,欢迎广大用户前来我厂考察指导。

大型啤酒设备的主体设备分为糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支发酵罐)、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及恒温控制系统、制冷系统等组成 。

大型啤酒设备配置与说明:

一、粉碎:麦芽粉碎机

二、糖化:糖化说明:对酿酒原料(麦芽)进行前期粉碎处理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。

三、发酵

发酵说明:此阶段为啤酒酿造阶段。具体流程为:投料-糖化-过滤-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麦汁热交换,然后泵入发酵罐进行发酵。啤酒发酵罐存储12-15天时间即可发酵储存成熟。

四、制冷

制冷说明:本设备主要工艺耗冷即麦汁、发酵液、成品啤酒降温和发酵过程中释放的需要转移的热量,分为俩部分,麦汁冷却采用俩段式板换;设备冰水泵。冷却时自来水预换热,阶段采用冷媒换热;发酵罐采用酒精水冷却,设备冰水罐,降温时由冰水罐里的酒精水泵输入,制冷机用来给冰水罐制冷.

五、西门子控制柜

控制说明:控制采用仪表控制,含动力控制、制冷控制、发酵控制。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度,控制精度分为上下0.1摄氏度;集约化、简单化、自动化程度高,便于操作。

六、售酒

售酒器(可自由控制出酒流速度与泡沫比例)

酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。 精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆。

酿酒设备的特点:

1、低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光,外部采用不锈钢抛亚光处理。

2、设备之间的管道采用卫生级连接,拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、。

3、主要设备水平度可调,性能稳定,无跑、冒、滴、漏,无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统,清洗方便、彻底,无残留,保证酿造质量。

4、主体设备焊接精度达到卫生级标准,所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料,保证出酒的卫生与健康。

5、酿酒工艺操作方便简单,只需一名酿酒人员即可。

我公司提供全套的技术服务,全程跟进服务,主要包含前期的场房规划设计、设备选型配置、设备生产、设备安装调试、酿酒技术培训、提供配套服务、后期质量把控等相关工作,让您的投资更加稳妥,减少投资节约成本。

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