对伪劣商品，关键可从下列2个层面判断：一是看其是不是合乎身体健康，人身、资金的强制的国家行业标准、国家标准和行业标准，个合乎所述规范的商品是伪劣商品。二是看其是不是具有商品理应具有的基础性能指标，不具有基础性能指标的商品是伪劣商品。

过期食品需要销毁的。并且要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况。自行或者委托有销毁能力的单位销毁。不得再次影响食品。过期、变质食品饮料遗留市场将会损害品牌与企业的信誉。寻求正规途径报废销毁是的解决方法。

中华人民共和国食品法:第五十四条要求食品经营者应当按照保证食品的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

饮料是经过加工供人类或动物食用的液体，尤指用于解渴、提供营养或提神的液体。苏打水和各种果汁啤酒都属于我们常见的饮料种类。产品的保质期是指产品的食用期。产品的保质期由生产商提供，并在有限的时间内标注在产品上。在质保期内，产品的生产企业应当对符合有关标准或者明确质量条件的产品质量负责。消费者可以放心购买，放心使用。

可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。 具体按照《中华人民共和国食品法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。