食品锅设备特点:
锅生产厂家给大家讲解一下食品锅设备特点:
1、转换水流方向:温度均匀、无死角锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了锅内从升温、、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了Z理想的效果。
2、升温速度快,时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行锅,从而缩短了时间。过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
锅可设定单一式多个阶段根据用户不同产品设定多个升温阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰,使产品所受的热量降到Z低,使每种产品都在合理的条件下进行。
测量F值的功能神龙公司根据不同的用户要求,分别在锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有数据,包括条件,F值时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。
食品锅适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
注:锅大小可根据用户要求订做,有国家地方压力容器证书,您可放心和的使用。
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