70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。

60度左右的基酒较70度左右基酒的手感，清晰度和滞手感差，能清楚地感觉到手指的纹路。但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上，披了一层薄薄的细沙，轻盈而柔滑。

我们除可以利用视觉、听觉、嗅觉、味觉、来感知白酒的优劣;通过视觉感知酒的色泽、状态、挂杯性;通过听声音辨出酒的清浊、新老;通过口味感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等品鉴方法外。还可通过手捏、搓等触觉，感知酒度、纯固态发酵比例，及质量档次。但是，美酒的风味，在品鉴过程中，因受环境、健康、心理、习惯、嗜好的影响，也会有所不同。

那么回收纪念茅台酒是怎么样的行情呢 客户联系到我们回收茅台酒的首先我们要确认这款纪念酒是不是真的 会看这纪念茅台酒的标是否被换过 如果是普通飞天茅台换成纪念茅台的 那这瓶酒的价格连之前的普通飞天都没有 因为这瓶酒已经没人要了 比如有人拿一瓶普通飞天茅台把前标换成中奥纪念茅台酒 从外观上看 除了前标上会多除中奥纪念 其他的基本都和飞天一样 所以会有人动前标上的歪脑筋 制作假的前标 那他就太低估别人的眼光了 我们上门回收茅台酒的商家一眼就看出假茅台的前标不对了。

20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。

茅台集团推出贵州茅台酒----精品茅台，其明显标志是正标右下角有“精品”方印。精品茅台是用窖藏多年的基酒勾调而成，有着不输于原“”酒的品质。