瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。

印尼瑞士卷进口清关流程：

一、进口报关预审所需资料：

a:包装产品设计稿

b：包装设计稿的外文翻译（word文档一对一翻译，需用划线的形式详细指出来）

c:中文标签的简易填写表格，所有的内容要填写完整，准确无误

d：境外商（跟国内签合同的公司）出具的同意品牌销售的证明书，如果该品牌已经再国内注册商标，则提供受理书或者证明。清关找航岸线

e：海关规范申报要求及食品信息表（食品HS编码与工艺流程表）

备注：配料要跟产品包装实际的配料一一对应，确认后，要厂家和经销商盖章）

f:出具检疫局的卫生附表，生产日期要跟实际产品相同

g:厂家生产日期证明

h: 进口预包装食品中文标签声明模版

二、进口报关流程如下：

1、贵司提供：原始包装图档展开图及翻译件

2、进行产品中文标签审核并出具详细审核意见（2-3天完成）——审核完成

3、发货时：确认生产企业完成在华注册-准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单，检测报告）发货

4、到港后报关报检（3-5天提货放到贵司仓库）

5、产品检验及海关颁发的检验检疫证书（（7-10天，如遇国家抽检指定项目除外）——上市销售 ——天均指工作日

瑞士卷由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。