油烟管道使用一段时间之后，需要进行清洗，因为如果不清洗油烟管道的话，油烟管道里面的油垢将会堆积的越来越厚，不仅影响排烟效果，而且还会容易引发火灾。为了大家能够把油烟管道清洗干净，所以今天厨房油烟管道清洗就来给大家分享一下油烟管道的化学清洗方法。

(一)烟道清洗配方：常温去离子水。 (2)烟道清洗程序：用循环水泵保持在2/3bar压力下用水泵加以循环，15min后打开排水阀，边循环边排放。 (3)烟道清洗温度：室度 (4)清洗时间：15分钟 (5)清洗后处理放掉清洗用去离子水。

(二)碱液清洗 (1)清洗配方：准备氢化学纯试剂，加入热水(温度不低于70℃)配制成1%(体积浓度)的碱液。 (2)清洗程序：使用清洗泵进行循环清洗，时间不少于30min，然后排放。 (3)清洗温度：70℃ (4)清洗时间：30分钟 (5)清洗后处理：放掉清洗液。

(三)去离子水冲洗 (1)清洗配方：常温去离子水。 (2)清洗程序：用循环水泵保持在2/3bar压力下用水泵加以循环，30min后打开排水阀，边循环边排放。 (3)清洗温度：室温 (4)清洗时间：15分钟 (5)放掉清洗用去离子水。

机械排烟风机则是主要通过机械加压送风，它的排烟风量与风机的选择有着密切的联系。如果风机的选择不合格的话，送风量和排风量是达不到要求的。在确定安装机械排烟排烟设施之前，要按照规范来计算机械送风量，当计算出来的数据与规范的数据不一致的时候，应当去两者之间较大的值。另外，机械排烟设施不要和自然排烟设施重复，在很多工程中都会出现这样的问题。在火灾发生的时候，如果机械排烟设施与自然排烟设施同时开启的话是达不到防烟系统所需要的压值的。

风机清洗

【①】风机在清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。调试后机器若有故障须向甲方指明。

【②】风机清洗：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运转后，叶轮会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其叶轮及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。

【③】我们不但对风机表面进行清洁，而且对其内部进行清洗，清洗人员都掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。

我国对餐饮厨房油烟排放有着明确的规定，根据《餐饮业油烟排放标准》规定，油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3，净化设备的去除效率小型不宜低于60%，中型不宜低于75%，大型不宜低于85%，且排油烟风道的排风口宜设置在建筑物的顶端。因此餐饮厨房油烟必须要经过油烟净化处理后，将其引到高空进行排放。油烟排放处理是将烟气中的油烟颗粒给全部分离出来，降低火烟的温度，同时防止排烟管道积油，进而消除由于抛锅时出现窜火情况，而造成消防隐患。对于民用建筑餐饮厨房的油烟处理，常采取物理法、化学法、生物法等，对油烟进行净化处理，进而使得油烟排放能够达到排烟标准，即《大气污染综合排放标准》的二级标准，同时还需要达到餐饮厨房油烟排放的相关标准。民用建设排油烟管道需要尽量引到民用建筑小区的点，进行油烟排放处理，若能够引至点，则需要确保烟气处理后不会给其他住户的生活造成影响。