中华烟辨别真假的方法:
1、看烟盒的顶部,真烟顶部是凹陷的,假烟很难模仿。
2、看外观,真烟的外包装纸很软滑,不会有滞手的感觉,并且做过真空处理不会有气泡。
3、烟盒底部有一个防伪码,正常情况下是看不到的,必须用灯光或强光照射才能看清楚。
4、打开烟盒后,烟的排列顺序应该是776,也就是前两排7只,后一排6只,如果排列顺序错乱,则可能是假烟。
茅台年份酒具体分为15年、30年、50年、80年系列,这又是根据什么来划分的等级呢?
就酒龄划分而言,有消费者认为,15年的茅台年份酒,就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。这种看法也能理解,但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,若未经勾兑,未经严格的理化分析,香味组合成分的量比关系会失调,并不好喝。
具体到茅台酒来说,茅台酒需要多轮次发酵、长期储存,标准体系非常复杂,每一轮次都有自己的标准,基酒样本非常宽泛。因此,茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出香、味俱佳,口感风格相对恒定的茅台酒,要用少则三四十种,多则一百多种,甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这就是人们常说的“精心勾兑”。
遵循“精心勾兑”的规律,特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑,终使之符合特定的口感质量风格。
除此之外,不同批次的茅台年份酒,因参与勾兑的酒样不完全一样,物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量,茅台制定了实物标准,以确保各批次酒的质量。
至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。
开瓶后的茅台老酒,如果保存不当,不仅会跑酒,更会影响酒质。烟酒回收公司为您简单介绍存封的方法。
热缩膜:拆开热缩膜,把茅台酒放入热缩膜中。先封酒瓶瓶底,封完瓶底后,开始收缩顶部瓶盖。再用热缩枪从上到下封酒身,酒瓶来回转动,等到热缩膜平整时,封膜任务已完成。热缩膜可用于封存整瓶,也可仅封存瓶口,封存瓶口时裁剪出适当尺寸,直接套在瓶口处,用热缩枪收缩封紧即可。
生料带:生料带常用于水*安装使用,耐高温,耐腐蚀,不透明白色。具有密封性好,维持时间较长的特点,适用于长时间收藏的酒品使用。从瓶口处由下往上缠绕数圈,缠绕到喷码下方即可,不要把喷码缠上。但生料带会在瓶口处看到封缠痕迹,影响品相,展示不够美观。
保鲜膜:食用保鲜膜即可,但不适于长时间封存使用。拧紧瓶盖,在瓶盖处缠绕几圈即可,也可用于全瓶身和包装盒封存。但超过1年基本都会与瓶盖粘连并出胶,一旦遇到漏酒、受潮等情况,被包裹的酒标容易粘连保鲜膜,影响品相。
白酒香型分类 酱香:以贵州茅台,四川郎酒为代表; 浓香:以五粮液,泸州特曲为代表; 清香:以山西汾酒为代表; 米香:以桂林三花酒为代表 其他香型除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型, 以后的评酒后又陆续增加了很多其他香型的白酒,如 兼香型:湖北白云边 芝麻香型:山东景芝酒 特香型:江西四特酒 凤香型:西凤酒 豉香型:广东玉冰烧 这两年又评出了新的香型两种: 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南酒鬼酒