3、拆卸清洗法；人工无法进入时用这个方法，当油烟管道小于40公分见方时，清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，效果好，难度较大，用度较高。

我们都知道一般食堂酒店厨房等地方都会安装大型的油烟排烟管道，这些油烟管道使用一段时间之后都是需要清洗的，大家可能会好奇，那么大的油烟管清洗每隔一段时间一次的话太费时费力了，事实上经常维护油烟管道给油烟管道清洗是有利于食堂后厨的正常运营的，下面就从以下几点讲一下为什么每隔一段时间要对油烟管道清洗吧。 厨房烟道假如经常不进行整理，就会在油烟机以及烟道留下油渍等物质，时刻长久之后，就会构成油垢，简略的烟道油烟是清洗不掉的，这样会影响油烟机以及烟道的使用，让烟流不通顺的原因80%都是厨房排烟不畅引起的。 一般来说长时刻没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污阻塞在过滤网中，形成烟道阻塞。一般咱们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理，让油烟气流明显好转。 构成保护膜使油渍不易残留在外表烟道清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台外表烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。 假如前次的清洁时刻没有超过一年，咱们可以暂时不用进行清洗，因为比较轻微的油烟已经整理，即便还有也会被风给吸走，比较严重的油烟则会沉淀在弯道处，比较难处理，可是烟道弯头的油污不是特别多，咱们只需简略的处理就可以。

随着科学技术的进步和应用，清洗机器人应运而生，这种机器人可以替代人进行无死角的清洗，而且大大降低了成本，我们有理由相信随着这种技术的应用扩大，其被人接受的可能性也就越来越大，彻底改变我们的作业和生产方式。

我们生活中就算自己没遇到过火灾，肯定也看到过关于火灾的新闻报道，许多火灾尤其是家庭火灾起火地点多是厨房。为什么呢？这是因为我们平时消防意识淡薄，此外是因为厨房的油烟机长时间使用不清洗，油烟聚集太多，当温度涨到某一个点时，油烟就会点燃，这就造成了家庭火灾。所以我们家庭或者是商用使用的油烟机和油烟管道需要定时清洗。