加工抹茶粉的生产时间很短，只有50天左右。原料是用生产优质新鲜茶叶4，52个月做的，生产抹茶粉质量。在原料，奶茶店，购买，新鲜茶叶在同被杀，蒸汽被杀。结果表明，在蒸煮过程中，茶叶氧化物大量增加，产生大量紫色酮类化合物。这些香气成分的前体是类胡萝卜素，构成了抹茶粉特有的香气和口感。因此，蒸汽的密植绿茶和密探茶具有特殊的香气，不仅色泽翠绿，而且口感更佳。
鉴于绿茶粉是黄绿色的，普通绿茶抹茶粉是翠绿色的，等级越高的抹茶粉越绿，香味和海藻一样。在国际市场，绿茶粉末每公斤的价格是1200~1800日元(人民币70~110日元/公斤)，抹茶粉末每40克的价格是1800~12000日元(人民币105~700日元)，相差几百倍。
企业家想打开奶茶店，但他们不太了解奶茶的基本知识。更多的饮品店朋友可以创造更多的成本和品味。谈到果糖，许多饮品店业主说：我不知道在原料，奶茶哪里可以买到，我可以用自己的糖代替果糖吗？其他人说糖被用来代替果糖。
每当我们从事奶茶，原料和批发，的行业时，我们应该做的是，从初学者到老手，奶茶，有许多复杂的原料，1.原料，奶茶-Mill萃取物：要选择研磨萃取物，你需要知道研磨萃取物的味道。有磨粉味，滑溜味，淡淡磨粉味的东西。所以在选择面粉厂的时候，要根据口味的需要，选择自己的面粉厂。
2.原料-茶叶，奶茶：茶叶无疑是奶茶，的主要原料。
珍珠粉日园：珍珠粉日园是珍珠，奶茶和原料的主要景点，我从出生起就受到大家的喜爱。我们选珍珠粉的时候要选哪个，也就是说它有Q，比较顺滑的珍珠，珍珠也很大，可以试试买云同步。有些客人喜欢大珍珠粉，而小珍珠粉。
4.奶茶原料-Fructose:糖是奶茶，珍珠材料的主要调味品。许多小伙伴喜欢用白糖做糖。因此，在购买，奶茶和原料，果糖更好，价格更经济。
当然，这只是原料，的一部分，也是基本的。如果你掌握了这些方法，在奶茶，原料和批发就不会有大问题
构成奶茶的原料分为两大类，构成奶茶。这两个原料之间的关系就像我们的猜测一样，一个是主要成分，另一个是配菜，介绍了我们的主要材料和我们从那时以来所做的事情，原料：少校
它是原料，的粉末制品，主要由1。植物脂肪粉、精制植物油，氢化植物油，酪蛋白等。其口感类似牛奶，在饮料制备中可替代配方奶粉或减少磨粉量，可增香增脂，口感细腻，润滑粘稠。这是产品，奶茶和产品的一个好钟点工
2.茶叶奶茶店需要的茶叶主要是红茶，有时候还需要不同口味的奶茶，绿茶、乌龙茶和各种花茶。一般我们的红茶是英国伯爵红茶，品质稳定，背景丰富，茶香醇厚，色泽鲜红，韵味悠长。与植脂末完美融合！
3.果酱。将水果、砂糖、酸度调节剂混合，在100以上的温度下搅拌而成的凝胶状物质，是添加到产品的相应果酱，如鲜果饮料、泡沫饮料、刨冰等，使产品更加香醇可口。果酱的选择也特别重要。中国的水果和浓缩果汁的品质是果肉成分高，质量高，稳定，所以请关注购买
一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料，这四类奶茶原料的好坏，直接关系奶茶饮品的口感和风味，1、奶茶原料-奶精：选购奶精需要了解奶精的奶味的口感，有奶味香滑浓郁的，如：特调H-888植脂末。有以口感丝滑，奶味偏淡,如：雀巢C-40植脂末等。所以在选购奶精时，需要根据不同口感的需要选自己的奶精。
2、奶茶原料-茶叶：茶叶毫无疑问，它是奶茶的主要原料，它赋予珍珠奶茶口感丰富变化，因此我们在选茶叶时，首先要熟悉自己的茶饮菜单，如以红茶基调为主，我们就要选购特点的红茶口感，像经典2号红茶、台湾红茶-318、碳培四季春红茶、拼配红茶101、奶茶专用3号红茶等，这几款红茶口感各有特色，并且也是适合做奶茶的红茶茶叶原料。绿茶也是奶茶店中常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人，是夏日的茶饮料。像绿茶比较代表作，如：新天然绿茶，台湾绿茶，台湾明前清-128绿茶。乌龙茶，青茶现在也慢慢流行起来，像比较好的乌龙茶有：碳培乌龙228、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿218等，这几款是乌龙茶的经典。
3、奶茶原料-珍珠粉圆：珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料，它因外观晶莹剔透，口感香滑，有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为，珍珠也大小之分，这个可以同时都采购一下试一下，有一些客户喜欢大珍珠粉圆，也有得喜欢小的珍珠粉圆。
4、奶茶原料-果糖：糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味，不过白沙糖制作需要花一定时间，现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶，果糖容易融解，并且不需要再去花时间去煮糖，直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时，我们建议果糖比较好。并且价格也实惠。
大家都知道，夏季是茶饮旺季，可天气热，对于奶茶店店主来说既欢喜又忧愁，明明是旺季，可为何忧呢？那是因为很多店主对原料的存储方法不了解，导致在夏天依旧浪费了不少原料，在无形中增加了开店的成本！
天气越热，奶茶原料保存越要讲究方法。首先我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。
常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品。而冷藏保存是指零度低温保存，冷冻保存则是零下低温保存。
对于做饮品行业的朋友来说，一定要弄清楚这三个概念，这样才能保证原料的正确储存方法。接下来我们就一起看看有关原料储存的一些技巧吧。