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驼奶的掘起,始于一位维吾尔族长寿老人阿丽米罕·色依提的故事传播。据说她已134岁,坚持每天早晚喝一杯驼奶。在网络发达的今天,驼奶粉也渐渐列入了许多家庭的必备奶粉清单中。
驼奶的营养价值早在《本草纲目》中已有记载,它的作用可比一般的牛奶强多了。
古书籍记载:“骆乳,补中”。
《维吾尔常用药材》记载:“骆乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,补”。
《中医哈萨克医药志》记载:“骆乳有滋补作用”
驼奶除了富含维生素C以外,还含有人体所需的不饱和脂肪酸、铁和各种维生素。
驼奶中含有大量的钙元素,且容易被消化吸收。经常喝驼奶,可以起到补钙作用。
驼奶富含双歧杆菌V9、乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和氨基酸,可以促消化吸收。
驼奶富含溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和免疫球蛋白等天然生物活性因子,因此骆驼乳具有好的生物学价值,可以进行调理身体。
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