鲜米粉机 广西米粉北海海鲜粉

中国的饮食格局以长江为界，大抵遵循着“南米北面”的定律。在派系林立的米粉江湖中，广西米粉分布广、人气旺，在全国粉店中占比超过六成。对于广西人来说，米粉就是生命的一部分：“呼吸不停，嗦粉不止”。广西米粉种类之多，大概只有你想不到的米粉，没有广西人做不出来的米粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉、玉林生料粉、宾阳酸粉、全州红油粉、百色烧鸭粉、北海海鲜粉等等等。

北海海鲜粉，顾名思义，就是用海鲜来做配菜或者汤底煮出来的米粉，一般到过北海的游客都会吃上一碗海鲜粉，既过了一把海鲜瘾，又能填饱肚子。北海人有一个雅号，猫象。北海人猫象，是说北海人餐餐离不了鱼。其实，外地人到了北海，也得变成猫象。北海街头米粉的种类之丰富，用料之惊艳，简直到了“令人发指”的地步。随便望一眼，光是常见的就有十余种。可以说，没有一碗粉，可以完整地走下北海的餐桌，因为，北海的“嗦粉”江湖，烽烟四起，群雄争霸。徜徉在北海早晨的街头，一缕缕粉香直扑鼻腔，一声声“嗦”响萦绕耳畔。没“嗦粉”，饥饿感会让你怀疑人生；“嗦”完粉，满足感更会让你爽到怀疑人生。

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