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好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：

绝招一：眼观色。

用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。

绝招二：鼻闻香。

将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。

绝招三：口尝味。

酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

茅台酒回收讲述收藏初入者应当注意什么。随着经济的发展，酒和包装层出不穷，从而兴起了一股收藏商品瓶装白酒的热潮。

白酒的收藏价值好，也让不少人也看到了其中的商机。

1、选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。

白酒因为蕴含文化而产生额外的价值，所以有特殊历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中，更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。

到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

2、选择具有品牌价值的白酒。

茅台酒回收公司告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国白酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。

3、白酒的储存时间也重要，时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。

酒愈久弥香”，一般的白酒放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的，所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。