枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.),别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。
对枣离体快繁的若干因素分析研究,选出了适其离体快繁的外植体-早春水培的嫩枝茎段,启动培养基为H94+IBA0.1毫克/升+NG15毫克/升的固体培养基中加H66营养液的固液两相培养。继代培养基为H66+NG20毫克/升+IBA0.1毫克/升,继代培养30天,平均增值系数为4。生根培养基为H94+NG3-8毫克/升+IAB0.1毫克/升,生根率为90%。在组织培养室内培养20天后,置于日光温室再培养10天左右,然后打开瓶塞炼苗3-4天,用青河沙过渡移栽法移栽,成活率可达96%。
当试管苗在生根培养基上生长20天左右,苗高达到4-6厘米,有三条以上的根时,置于日光温室再培养10天左右,打开瓶塞炼苗3-4天,移植在已的苗床上(苗床做法同实验方法内绿枝扦插苗床做法),移植深度3厘米,成活率可达96%。
枣树适应性强,但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。有计划地在耕地栽种枣树,实行枣粮间作、是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方。也可结合农田防护林的营造建设多功能、益复合型林果业商品生产基地。
梨子苗常用树形:
1.自然开心形:干高30~50厘米,在主干的不同方位,错落排列三个主枝,按30~45°开张角延伸,每个主枝上分生2~3个大的侧枝,其开张角度为60~70°,在主、侧枝上培养大、中、小型枝组。
2.二主枝开心形:主干高30~40厘米,有分别伸向行间相反方向的两大主枝,侧枝插空选留。这种树形成形快、主枝少、易平衡,两大主枝伸向行间,适用于密植梨子梨子园。