现在很多大中型酒店为了全方面的服务客人,基本上都建设了自己的洗衣房,但是酒店洗衣房需要大量的宾馆洗涤设备和洗衣工,成本和风险都非常大。所以很多投资者都不支持自己建洗衣房,他们认为把布草和衣物外包给别人洗涤,成本很低,而且没什么风险。那么,酒店和宾馆是否应该建自己的洗衣房呢?
口布、枕套的熨烫步骤:
1. 准备工作:
将洗、烘好的口布、枕套按规定叠好,枕套要抹平开口,与开口处要一致,并调好机速,口布10米/分,枕套12米/分。
2. 开始熨烫:
将枕套或口布四角拉平,抹直放入传送带上,两手要迅速整理,向两边抹平,注意观察烫平的布草是否有皱褶的现象,要及时打腊布,发现有污迹的、破损的,要及时剔出,折单角以示重洗,折双角为报损。
3. 接口布和枕套
检查放出的口布或枕套的熨烫质量,必须烫平、烫干、没有皱褶,口布上浆适中,将重洗的、破损的单独放置,折叠时口布一叠100条,枕套一叠4条,且25叠为100上货架,后将数目准确的记录好。
客房棉织品洗涤的计算方式:
每日需要清洗的单间客房棉织品重量*客房间数*年平均出租率=客房总洗涤重量/天
餐厅棉织品洗涤重量计算方法:
(1)首先要确定餐厅每日翻台次数,及用餐量和台布、口布重量。
(2)设定餐厅每日两餐(中、晚)翻台二次。
(3)餐厅用特台、长台数量较少,一般经常用大台、中台、小台、平均重量0.8kg。
洗衣房设备的摆放、湿洗设备、烘干设备、大烫设备的
(1)洗衣厂洗涤设备的摆放是否合理应考虑洗涤流程及蒸汽、水路、电路、排放的要求而定。如:洗衣区要与烫平机、折叠机距离较近,烘干机排气口要远离员工工作区域以防止热气增加室内温度。
(2)夹机、菌型夹机、梯形夹机要椭圆形摆放便于一人操作。人像机要与绒面万用夹机摆放一起,设备的紧凑合理的摆放可以减少管道及能源的浪费。
(3)洗涤设备高度应考虑员工操作,装卸布草是否方便,地基台过高会使操作者装卸布草费力,地基台过低操作者经过弯腰会增加员工疲劳度。