绝味之意，解释为：绝妙的味道、的味道。其经典美味绝味鸭脖、鸭架、藕片、毛豆等产品深得消费者青睐。它入口鲜、香、麻、辣，丝丝透味，四重口感让人越吃越有味，一波又一波的味蕾享受让消费者的休闲生活无比愉悦和满足。这便是“够味才痛快”的绝妙美食体验。蜀名厨餐饮小吃培训技术学校。

培训过程

①.卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

②.加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

③.培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。

④.卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。

⑤.培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。

⑥.卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

培训内容

鸭系列：1.卤绝味鸭脖2.卤绝味鸭头3.卤绝味鸭翅4.卤绝味鸭舌5.卤绝味鸭肠6.卤绝味鸭胗7.卤绝味鸭掌8.卤绝味鸭架等…

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一个星期左右，视个人情况而定。

公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！