烙馍是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，直接吃、热炒均可。使用呢全自动烙馍机，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤烙馍，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。

并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做烙馍生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几万元。烙馍机是技术人员综合传统的做烙馍优、缺点研制的一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报国家专利。

全自动烙馍机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。

关于烙馍的制作可行性工艺等，这个我想不是问题，全自动烙馍机将烙馍大师的做法数字化，通过数控面板设定配方，并且厂家反复试验调整得到不同类型、不同口感烙馍的专用配方。

我们重点还是说下关于经营方面的。

首先这个机子做出的烙馍与传统的手工的优势我认为就是价格，注意我们这里指的是通过降低成本，而呈现出的价格优势非牺牲人为的利润，从价格上是有的优势，要知道在刚需的食品上，一点点的价格波动可能就是几角钱，就会引起消费购买的很大的骚动，而之所以说成本低主要体现在，效率上可以说机子是人工效率的十几倍，同时现在人工的成本在与日俱增，这时机子的优势就体现出来了。