东莞正天烘干设备、粽叶烘干工艺：

1、温湿度控制：一般情况下粽叶烘干总时间为24小时，分成三段完成。

①时间3小时，温度60度，模式烘干；

②时间10小时温度65度，烘干房内相对湿度35%，模式烘干+排湿；

③温度68度，烘干房内相对湿度18%，时间11小时，干燥后的粽叶含水率低于13%。

2、烘干成本控制：粽叶属于低附加值的产品，根据现场情况（12000×4000×2200mm烘房，烘干粽叶4000斤/批次）计算，系统每小时用电30度，

每批次粽叶的烘干用电量720度，按照每度电1元计算，每斤新鲜的粽叶用电成本不超过0.18元，另外值得注意的是，粽叶难干燥的部分是捆扎的梗子部分，如果此部分的捆扎没有那么厚将会缩短干燥时间，降低干燥成本。

粽叶干燥后，都会呈深绿偏灰黑色或是黄灰色，不会呈青绿色。如果市场有干燥的翠绿色粽叶，消费者购买就要小心了，这是使用工业化工原料将粽子回染制成的鲜绿色。粽叶干燥后的含水率低于13%，等到自然冷却降温后就可以包装了。