杂粮煎饼、

1.山东杂粮煎饼设备及原料讲解。

2.山东杂粮煎饼面糊调制方法。

3.山东杂粮煎饼**甜面酱的调制方法。

4.山东杂粮煎饼薄脆的制作及炸制方法。

5.山东杂粮煎饼**辣椒油的制作方法。

6.山东杂粮煎饼火候的控制。

7.山东杂粮煎饼摊圆摊薄的方法及技巧。

8.山东杂粮煎饼全套制作流程。

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