奶茶一直是人们喜爱的饮料。夏日，一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉；冬日，一杯热热的奶茶会驱走寒冷。如何能够调制出一杯可口的奶茶饮品呢？这就要看自家饮品调制师的本领了。饮品与消费者直接接触，只有抓住消费者的胃，才能抓住消费者的心，所以说，产品的好坏直接影响着自家奶茶店的营业效率，而且只有不断推陈出新，才能不断吸引新的消费群体，挽留长期的消费对象。

奶茶做法做法：

1、选择甜品程序，先把水烧开。

2、水沸腾时，加入西米

3、大概煮30分钟左右，西米完全变透明，即可停止烹饪。

4、将西米泡进冰水中，然后捞起，放入冰箱冷藏备用。

5、30克锡兰红茶，700毫升清水，煮6分钟左右。

6、然后来回撞茶3-4次，这叫拉茶，可以去除茶涩味，让茶更顺滑7、将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。

8、拉好的茶再次加热至80度左右，然后撞入奶中，奶茶完成。

9、杯中放入西米，倒入奶茶。

10、一杯港式风味西米奶茶完成，自己做，可无限量续杯！

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