高粘度行星炒料锅,月饼馅炒锅为什么该款搅拌炒锅那么受大家喜爱呢,因为阿胶、豆沙等产品的熬制过程需要不断的搅拌防加热不均匀现象,阿胶在熬制中会越来越粘,如果这时采用人工操作不仅增加劳动力同时粘度太的产品会使搅拌速度跟不上,加热速度也会损坏阿胶本身的营养,所以选择一款搅拌炒锅会使你的工作达到事半功倍效果。
产品结构特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
蒸汽:适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品省钱。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使 行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器的刮板与锅体的贴合度高,刮底更干净,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构月饼馅炒锅,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料干净,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅高粘度行星炒料锅出料,稳定、可靠。
6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制
售后服务:按您的实际使用情况由专业技术人员为您指导安装、调试、以确保我们产品在使用中可靠,为您能掌握更更科学的产品使用方法,我们将为您提供及时的人员培训服务,我们遵循国家和行业的有关规定实行“三包”和终身服务。