不锈钢冷却器在反应装置中的作用是将反应釜中蒸发出来的水蒸气和溶剂蒸气等冷凝液一起进行适当冷却成液体。
不锈钢冷却器作为热交换器（换热器）中有特定用途的一种，有套管式、蛇管式、螺旋板式和列管式（也称管壳式）等型式。目前使用较多的是列管式。
不锈钢冷却器的除垢方式：
1、可以将清洗液按比例加入冷却水系统中，开启冷却泵循环12~24小时，清洗液不断循环，沉积物层不断受到清洗液的化学作用和冲刷作用而溶解和脱落。不过这种方法需要大量清洗，成本高。
2、可以在清洗贮液槽与冷凝器之间接上循环泵和管道，形成一个闭合回路，使清洗液不断循环，12~24小时，使沉积物溶解、脱落。
3、采用浸泡式。将清洗液按比例兑好，加入冷凝器中静置，5~10小时，使沉积物软化、溶解，排掉清洗液，用清水冲刷。