六、ISO22000不同于HACCP的特点

1、标准适用范围更广

ISO22000标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和 程序融合到体系之中，使体系结构与ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使 用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的HACCP体系范围要广。

2、强调了沟通的作用沟通是食品管理体系的重要原则。

顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害 产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。

3、体现了对遵守食品法律法规的要求

ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品管 理体系以满足与食品相关的法律法规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合，充分体现了遵守法律法规 是建立食品管理体系前提之一。

4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性