灌肠生产线，全自动灌肠加工设备哈尔滨红肠是中国比较出名的一种食品，一直流传至今。现在无论是哪个地方做的红肠都是哈红肠，哈红肠一直深受人们的喜爱。红肠的表面有些褶皱，是因为红肠要进行2次烘干第1次烘干是增加肠衣韧性出现核桃纹。

灌肠生产线灌肠生产线全套做红肠需全自动灌肠加工设备要的设备：绞肉机—斩拌机—滚揉机—灌肠机—扎线机—烟熏炉—包装机--锅。首先会用到切肉绞肉机，整块的肉切成丁或绞碎，用真空拌馅机进行拌陷同时把陷中的空气抽出，用灌肠机进行灌肠，其中主要的步骤就是熟制。烟熏炉是必不可少的，烘干30分钟为使食品干燥程度一样达到均一的烟熏色泽，有促进发色的作用。

灌肠生产线全自动熏炉的全自动灌肠加工设备触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

灌肠生产线使筒内的物全自动灌肠加工设备料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，该机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，烤肠制作机器尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。