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想学南方包子的发面技巧在广州番禺哪里有专业培训学校

2019-11-13 04:22:01  494次浏览 次浏览
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包子的做法

1.用温水把酵母融化好,将酵母水缓慢倒入面粉中,加入少量糖,揉成面团

2.葱姜切碎,放入肉末一起搅拌,加入适量水、调味料,搅拌均匀,韭菜切碎,放入肉馅中搅拌均匀,包子馅就做好了。

3.面团发至两倍大的时候,将面团揉成长条状,切成大小均匀的剂子,擀成包子皮,在包子皮里包上馅包成包子,放入蒸屉,蒸15分钟左右出锅即可。

不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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咨询人:周老师

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