性状：橙黄色粉末。无臭。是B族维生素的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。

用途：营养增补剂

1叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。

2保护粘膜；粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

叶酸之敌：水、磺胺药剂、阳光、雌、食品加工（特别是煮沸）、高温。紫外线可使叶酸溶液失去活性，碱性溶液容易被氧化，在酸性溶液中对热不稳定，故应遮光，密封保存。

包装：25KG纸板桶

储存：应置于常温干燥处通风处密封保存。

CAS号：59-30-3

质量指标： 标准

检测项目 质量标准

检测项目

质量标准

含量

96.0%～102.0

水分

≤8.5%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属

≤0.001%

砷

≤0.0003%

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

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