厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

酒店厨房设备和家庭厨房设备的功效其实都是一样的，主要是为人们提供餐饮服务的一种设备，是厨具的统称。武汉酒店厨房设备回收就是回收酒店里面的各种厨具，包括微波炉和烤箱等，酒店厨房设备在使用时不注意也是很容易带来隐患的，那么下面说说厨房设备使用注意事项：

首先就是一定要注意防火，厨房本就与火离不开，在使用时一定要注意燃料的，且熟悉了解相关的灭火知识，厨房一直以来就是事故的多发地，所以为了减少隐患，在使用过程中要做好防火措施和火灾快速处理的方式方法。其次就是厨房的清洁和通风设施，在使用过程中很容易和油烟混到一起，时间久了就会产生有害物资，这个就是造成火灾主要原因里面的其中一个，也是火灾变大的一种辅助材料之一，厨房里面的很多地方都是要定时清理和擦洗干净的，尽的力量减少事故的发生。后厨房里面有很多的电器都是需要使用电源的，酒店厨房里面肯定也不会少，要定期检查线路是否，有没有安装穿线管等。

酒店厨房设备是厨房设备的一部分，在使用厨房设备的时候是很容易出现隐患的，酒店厨房设备自然也不例外，在使用酒店厨房设备的时候要注意以下几点：

1、酒店厨房一定要注意防火，在使用燃料的时候要注意用火，并且了解相关的灭火知识。厨房一直都是引发火灾的重灾区，为了减少隐患，厨房设备在使用的时候要做好防火措施和火灾快速处理措施。

2、注意厨房的通风换气和厨具的清洁。燃料在使用之后所产生的剩余物质与油烟聚合到一起，长期累计下来就会成为易燃物质，这种可燃物质既是引发火灾的元凶之一，也是火势扩大的助燃物质。所以厨房的油烟机和油烟管道一定要定时清洗，杜绝隐患。

3、厨房设备离不开电源，由于线路问题引发的火灾是数不胜数。在酒店厨房里面，因为设备众多，使用线路必定不少，如果不注意的话是很容易引起火灾的。所以在使用酒店厨房设备的时候记得要定期检查线路，没有安装穿线管的一律装上，电闸后部一定要安装背后盖。