提供技术培训 传授深加工技术
1.采用面团经过多道压辊压制成面皮,具有皮薄、加水量大(水48%),面筋没有任何破坏,面皮富有弹性、口感好、有嚼劲,与手工水饺几乎相同。
2. 仿手工饺子机制作面皮经过制成筒状后,在注馅,废皮可以回收利用,不存在浪费。
3.新仿手工饺子机效率高,节约劳力60%以上,整机只需一人即可操作。
4. 本机制皮、面皮制筒、注馅、成型于一体,自动化程度高,结构紧凑,设备的维护、清洗方面简单。
5. 本机采用双变频调控,操作简单,与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带,符号食品卫生要求。
6. 本机从迷你小水饺6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g广式燕饺,可实现机头成型部分互换。
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