参七茶主要由西洋参、三七提取物等加工制备而成，具有醒脑提神、提高人体和增强低抗力等功效，特别适合工作繁忙的白领饮用。参七茶可加工为茶饮品也可深加工为参七茶粉，无论产品终以什么形式存在，在提取过程中澄清除杂、提纯都是优质茶饮料加工不可或缺的环节。

参七茶粉膜结合传统工艺

茶汤→离心/板框→膜过滤澄清→膜浓缩→微波干燥/冷冻干燥→成品包装

参七茶膜过滤澄清系统

由三七、西洋参等提取的参七茶茶汤中含有大量呈半溶解状或以大分子形式存在的植物纤维、胶质、淀粉、大分子色素等杂质成分。传统板框、硅藻土等过滤方式由于过滤精度较低，不能彻底的去除这些杂质，虽短期内能实现澄清，但光泽度不好，在时间、温度、及电荷的影响下，这些杂质会再次聚合，形成肉眼可见杂质，又将造成参七茶浑浊或沉淀。此外，除杂未彻底的茶汤制备的茶粉溶解性以及透光度都较差。

佳和过滤参七茶膜过滤澄清系统是基于膜的选择性筛分原理，选用孔径分布紧密的超滤膜（过滤精度0.01-0.1um）对茶汤进行分子级筛分过滤，除去传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质，解决了参七茶浑浊沉淀的问题。

参七茶膜浓缩系统

参七茶汤制备茶粉，传统工艺为热浓缩后进行喷雾干燥，由于热浓缩受热时间长，对茶汤中的香味成分损失严重。而采用膜系统进行浓缩，能在常温或者低温条件下完成，不仅保留了参七茶的有效成分，同时脱水回用，能耗低。

（1）膜浓缩可以有效的截留皂甙、黄酮等有效成分，达到浓缩的目的；

（2）浓缩透过水澄清透亮，可以用于提取回用水，节约水资源，减少污水排放；

（3）膜浓缩是一种低温浓缩，可以节省蒸汽，降低能耗，降低生产成本；

（4）整个浓缩工程为常温或低温，降低有效成分因高温而发生分解带来的损失，保证产品品质。

（5）传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元，膜法常温浓缩1吨水的成本约为20元，简化生产工艺，提高生产效率。

（6）膜工艺过程无污染物排放，减轻了废水排放的压力，减少废水处理的投资。

关于佳和：重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流，或请关注重庆佳和过滤技术有限公司企业网站（）。

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