医食药理

麦冬味甘，微苦，性寒。功能滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、、胃痛、心烦、等证的。现代中药药理学证实，麦冬含多种甾体皂苷及氨基酸、葡萄糖、维生素A 和B一谷甾醇、黏液质、钾、钠、钙、镁、锌、铬等。能增加冠脉流量，对心肌缺血有明显的保护作用，改善心肌收缩，降低心肌氧耗，抗心律失常，防治心血管疾病。此外，有一定的、降血糖作用(可保护受损的胰岛细胞恢复， 增加肝糖原)，还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体、延长抗体的时间、清除体内自由基而抗衰老的作用。